 文化街飯糰 |
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| 在桃園市區的南門市場附近有間開了應該有30年專賣飯糰的小攤子 是散甲狼從小吃到大的 由於位在文化街上姑且就稱作文化街飯糰吧 每天一早就看到老闆娘跟她女兒(還是媳婦??)在忙著包飯糰 旁邊總是有人排隊等著 這間飯糰是走傳統路線的 內餡就是酸菜、肉鬆、蘿蔔乾跟老油條 其中蘿蔔干有分辣或不辣 吃素的人可將肉鬆換成花生粉 不像現在坊間飯糰加蛋加肉片加鮪魚加火腿等等那麼花俏 這間飯糰樸實的內容卻有著令人著迷的好味道 其中的秘訣在於糯米選用長糯米 加上悶煮得宜，吃起來不乾不濕、軟硬適中、香Q有勁 此外加上酥脆的老油條組合起來就是那麼對味 即使放涼了吃也是很好吃 有機會一定要過來嚐 轉載 mobile01 善甲郎 大大 | |||||||||
| 日期：.2011/1/20 | |||||||||
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