Pastor Diaz
料號:PD01(TempGr05R)
葡萄品種:Reserva Tempranillo, Graciano
酒莊: 帕斯多狄雅士
年份: 2005
酒精含量:14.12%
國家/產區:西班牙
容量:750mL
建議售價:NT$1,157元
會員價: NT$868元
訂滿12瓶(不限酒款)或2500元以上可免運費與更多折扣, 詳情請與我們連絡或參考團購
風格特色:
陳年又超值 海鮮照樣配
品酒指南:
Tempranillo 90%,
Graciano 10%
色: 中色度紅寶石紅, 帶些琥珀的光暈.
香: 強而有力的香氣, 黑莓果與熟黑莓與樹梅, 另外還有香烤的香味混合著新橡木, 巧克力與香草香.
味: 彷彿像個溫柔的女人, 單寧是如絲般地柔軟圓潤. 喝完後留著一口醉心的清香.
品酒手札:
Rioja 的Reserva 紅酒一直以強烈與具侵略性出名, 但近幾年來, 釀造的手法改變了, 現在紅酒也能搭白肉,了, 甚至魚. 為了證明這個理論. 我們借機去了家義大利餐廳. 烤田螺, 章魚等海鮮通通給他點下去. 結果是意外地舒服. 香氣其實很平實, 像是沒加糖的熟黑莓果醬 溫柔地在那裏等著發掘. 酒體是沉穩而內斂的, 彷彿等著食物來激盪出其他的火花. 尾韻(2個鐘頭後)有種灰姑娘的12點鐘聲響起, 回到一種樸素.
適搭菜餚:
通常以紅肉為主, 也不排斥烤的白肉, 甚至魚. 砂鍋的料理紅白肉也很適合. 跟起士搭也很棒.
品酒手札:
得獎事蹟: