提子坊葡萄酒窖==Stellez Vine==

 

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

紅酒燒豬排


材料：
1-奶油 (其他食用油也可以，只是就沒有那麼香)
2-豬排
3-迷迭香 (乾溼皆可，其他香料也可試試看)
4-切片的蒜
5-剩餘的紅酒
6-平底鍋
烹飪步驟：
1-熱鍋、放油、讓奶油融化
2-放入蒜頭和迷迭香爆香
3-小火，放入豬排
4-15秒鐘後，把紅酒倒入至蓋住豬排高度的一半
5-等5分鐘，翻面，如果另外一面沒有熟透，可以在翻回來
6-豬排會慢慢把紅酒吸入，爐火也會將水慢慢蒸發，等到紅酒快乾的時候，就可以把豬排裝盤了
7-撒些鹽提味
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