Tulbagh

塔霸

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特色：
1-上百年的歷史
2-南非第一個出口的酒窖
3-南非第一個產氣泡酒
4-南非排名前幾大的酒窖之一
5-為處兩個酒區
6-種植條件是獲得英國土壤協會的有機認證

Tulbagh 酒莊的所在地是一個土地肥沃、百花盡開的山谷.又因位處山谷,舒服宜人的天氣非常適合作物的生長.這裡出產全南非最好的葡萄酒, 橄欖油, 桃子, 梨子,五穀及李子.Tulbagh谷最高的山挑高2,077公尺,雖然不高,但是在冬天山峰上會蓋著白雪,與山下的植物及房屋編織成一幅絕美的景象.在這裡, 一共有14個酒莊,每一個酒莊都出產各具特色的優良酒款.
以Tulbagh酒莊來說,它已有上百年的歷史,它是南非酒莊中第一個出口的酒窖（歐洲人喜歡從南非進口）, 第一個產氣泡酒（在法國香檳區稱為香檳）,也是南非排名前幾大的酒窖之一. Tulbagh酒莊的產能雖大,但不會因此犧牲葡萄酒的品質.Tulbagh主要致力於與酒調的合諧度與市場的接受度,因此不僅釀造多種樣式的酒款,更是技巧性的用不同的葡萄調配成新潮的酒款,非常符合”百花谷”的文化.它又跨了兩個酒區,與7種不同的氣候類型,所以讓調酒師有更多發揮的空間.種植
Sauvignon Blanc的葡萄園,距離海約800公尺,產出的Sauvigon Blanc 有帶有熱帶氣候的蘆筍和草香.
Tulbagh更可貴的地方就是,它的所處的Porteville的種植條件是獲得英國土壤協會的有機認證.此認證沒有幾個酒莊取得,因為就商業性的葡萄園來說,不用化學肥料及農藥,會在成本、品質及產量上面臨極大的考驗.但因Tulbagh谷在先天條件就非常的好, 所以Tulbagh酒莊能夠輕鬆地產出合乎國際標準的有機葡萄酒.以自然農耕的說法,這種葡萄酒回收了大地的菁華,飲用時更有與大地結合的震撼.

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