從西班牙酒標看酒齡
圖片來自: tersinawinejournal.blogspot.com
在西班牙酒的命名列級方式裡面提到酒標能夠看出產區以及命名列級的規則.
西班牙酒標上還另藏一個祕密. 這對酒齡較有選擇的朋友來說, 是不錯的方向. 看年份當然是最快的; 西班牙的年份代表, 至少有85%的成份是這個年份的採收的葡萄. 另外幾個阿拉伯數字以外的知識, 會讓您更有程度喔~
以下這些字的意思與置入橡木桶的時間有很大的關係.
西班牙的酒, 絕對合適喜歡木系酒香的酒友們. 除了Joven, 初級窖藏的Crianza的葡萄酒酒就至少放在橡木桶6個月. 以下是為酒友們所做的整理:
| 酒標 | 橡木桶時間 | 熟成時間(含橡木桶時間) |
| Joven或Sin Crianza | 紅酒: 很短時間或沒有 | 紅酒: 很短時間或沒有 |
| 建議別等太久才享用 | 白酒: 很短時間或沒有. | 白酒: 很短時間或沒有. |
| Robleor Semi-Crianza輕橡木 | 酒瓶的背標會註明, 通常在barrica (酒桶)這個字的附近. | 幾個月,沒有硬性規定, 所以有不錯的運用空間, 也常常有不錯的酒款出現.. |
| Crianza | 紅酒: 至少6個月 | 紅酒: 至少2年 |
| 有萌芽、培育的涵義 | 白酒: 至少6個月. | 白酒: 至少1年. |
| Reserva | 紅酒: 至少1年 | 紅酒: 至少3年 |
| 窖藏 | 白酒: 至少6個月. | 白酒: 至少2年. |